Steak mit Senfzwiebelkruste

Dieses Rezept ist für 2 Personen.

Zubereitung

Zubereitungzeit ca. 15 Min. Schwierigkeitsgrad: leicht

Zuerst die Zwiebel schälen und in kleine Stücke hacken.
Dann die Zwiebelstücke, den Senf, etwas Mehl in eine kleine Schüssel tun und gut umrühren.
Nun die Steaks von beiden Seiten mit einem Steakklopfer klopfen.
Jetzt etwas Öl in einer Pfanne erhitzen .
Dann die Steaks mit Pfeffer und Salz von beiden Seiten würzen und auf einer Seite 2 - 3 Esslöffel der Senfmasse geben , glatt streichen und mit der Senfseite nach unten in die Pfanne legen.
Die Steaks ca. 5 Minuten braten und umdrehen.
Der Senf sollte jetzt eine leichtgebräunte Kruste haben.
Die andere Seite so lange braten bis kein Saft mehr austritt ( nicht länger ) - fertig !

Tipp : Dazu passen Kartoffeln mit Sauce oder Bratkartoffeln !